图为:一家酒店标出的年夜饭预订时间为:一家酒店标出的年夜饭预订时间

  楚天都市报讯 7f7692aeed1e1d5c1d2143b34f5f1523曹磊摄影:楚天都市2cf533e5cc5416927c6356b51c2f765b记王永胜

  农历猴年饭,早早开始了预订。近日,记者走访江城多家酒楼了解到,往年前三个月开始预订的年夜饭,在今年又提个月

  多家酒楼的宴会负责人称,虽然目前年夜饭价格还未拟定,但消费者预定火爆,今年的年夜饭价格,也很可能出现三年来首次涨。

  酒楼除夕已无包

  前天上午,记者以消费者身份向汉口北湖的湖锦酒楼预订年夜饭时c700f770ad472fd6a3fa9670e555acac知,除夕前两天的包房都已满了。工作人员称,十一前就给不少户发信息告年夜饭预订启动,这十多天来预订很踊跃。

  随后,记者又走访了湘d804f4545996f85504c4f998c7d2828b情、太子、小、艳阳天、宾楼等多家锁酒楼的分店,其中多数门店的年夜饭预订在黄金周结束后就全面启动。“我们在9月30日就开始受预订,每天都十多预订登记。”小蓝鲸杂技厅店一位工作人员说。“年夜饭都餐饮酒楼必争的黄金档。”一位大型酒楼负责人称,现在餐饮竞争激烈,今年提前e63e9331de3381284fb32dde66966bc8月也属正常。

  价格现三年首涨

  2012年时,武汉酒楼的年夜饭多在1300元/桌1500元/桌之间,但随着端消费被抑制,年夜饭价格也随之走低,去年基本在1000元/桌左右,有的甚至不到千元。

  武昌螃蟹岬一家酒楼工作人员称,现在只接受预定,具体价格还未制定,但行情应该会比去年要略涨一些。“今年年夜饭价格应该会往上走。”汉口艳阳天酒家丰路店的市场部负责人称,三年多的平价餐饮,将不少以价格优势参与年夜饭市场竞争的中小酒楼淘汰a57378240dffc0aac75909c8a1cae4cc,“年夜饭利润薄,人工成本又高,打价格战的中小酒楼撑不住。”

  宴已成市消费

  除了传统酒楼,越来越多的自助餐厅、主题精致餐厅等餐饮机构,也开始盯住家宴市场,推出年夜饭预订。

  汉口江滩外的一家自助餐厅,已开始接受家庭年饭预订,一对小夫妻为家中戚预订了20人的自助年夜饭。

  此外,记者发现,在各类商业44cfea5da2e1d04ecbe4806ab56928df3b5f90d1908519bc8a56f3a7805f7中的中小型主题餐厅、精致餐厅也可预订年夜饭,但包房相较于大型酒楼更加紧张。在武汉天地的一家餐厅里,工作人员称除了包房以外,还a8effa3d758e13e2362dacfbd709d8db在小年夜之前,尽量安排桌席来办年夜饭。

  武汉餐饮业协会相人士介绍,家庭宴席越来越成为餐饮市场的消费主力,其中最典型、市场最大的就是年夜饭,各家酒楼必须大力争取。今年十一黄金周时,婚宴、家宴的消费同比涨约一成,今年的家庭宴席消费呈上升趋势由此可见一斑