别小看烤鱼 晚上兼职卖卖月入过万
本文摘要:世界杯决赛前两天,编辑部有同事收到一条短信:为了答谢各位,我东北烧烤推出有奖竞猜活动:西班牙对战荷兰,猜对本次冠军球队者,凭短信可在本摊位领取烤鱼两条,竞猜截止日

世界杯决赛前两天,编辑部有同事收到一条短信:

为了答谢各位,我东北烧烤推出有奖竞猜活动:西班牙对战荷兰,猜对本次冠军球队者,凭短信可在本摊位领取烤鱼两条,竞猜截止日期为7月10日二十四点。

听同事说,烤鱼摊老板是两个八零后东北小伙,烤鱼只不过兼职,据了解业务很好,其中一个还在杭州买了套130平米的房屋。

烤鱼摊的地方在莫干山路之江餐馆附近。前天晚上10点,我赶到那儿时,正巧有三个老客户也兴冲冲地赶到:“老板,我中奖啦”。

“那就送你两条鱼。”戴眼镜的老板小王乐呵呵地回答。

10分钟后,另一个最帅的大女生拉着烤炉晃晃悠悠从巷子里出来,这是另一位老板小李。小王快点上去帮忙。

各种食材全部用保鲜袋包裹好,类型不少,有羊肉串、小黄鱼、鸡翅、牛心管、牛板筋、鱿鱼、鸡爪……加上各种素菜足有二三十种。东西齐备,两人将摊位布置完毕,立刻开烤。

小摊共有四张桌子,不到半个小时就已客满。小王和小李一人肩上搭条毛巾,麻利地翻烤着手里的美味,香味非常快在空气中弥散开来,鱼和鸡翅烤得嗞嗞作响,油淌得看着就嘴馋。

小王和小李,两人一个30岁,一个29岁,都是黑龙江伊春人。2004年,两人大学毕业后来到杭州,用小王的话说,杭州这座城市太美了,来了就不想走了。

来杭州后,小李找了份IT工作,小王做的是短信群发业务(可能是由于短信群发的名声不太好听,小王一再强调,他做的是非常正当的业务,譬如替婚庆公司简介业务等,这么多年,他从没发过一个违法短信)。

刚到杭州那几年,他两个和大部分青年一样,下了班喜欢去网咖打游戏,常常玩得天昏地暗,直到去年7月份的一天,两人聚在一块时忽然感觉,再如此每天玩“魔兽”、打游戏,真的是虚度青春!“挣钱才是正道”,于是两人想到了晚上兼职做烤鱼。

“这之前,大家从来没下过厨房。”小王说,那段时间,他两个每天给东北老家的师傅打电话取经,还买了一个小烤箱,拎到朋友家的阳台上做实验,一个半月后,两个人做的烤鱼终于被大伙认同。

首次出摊,由于心里没底,两人将摊位选在了一个小巷子里,当天收入为零。第二天两人鼓足勇气,把摊位设在了马路边,才有了第一笔收入——80元。

一年经营下来,目前烤鱼摊已经有了回头客,甚至还有客户在19楼发帖,夸奖他两个的烤鱼。小王说,目前,只须两人出摊,每晚营业额都能超越1000元,纯收益可以达到400元,假如业务好的话,一晚纯利能超越600元。

兼职做烤鱼后,目前两个小伙子每月收入都能超越1万元。有了钱,就有了底气。去年,小李在余杭买了一套130平米的房屋,总价70万,首付70%。今年十月份,就可以拿到房屋了。

小王也筹备买房,不过由于房价还在调整,他计划再观望一下,“首付应该没问题,我想最迟一年后必须要买房,在杭州落户了。” 

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