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养生健康有降脂功效的营养素--河北频道--人民网 |

发布时间:2016-01-16 09:43:23 作者:陕西誉丰源物资有限公司

养生健康:有降脂功效的营养素--河北频道--人民网
原标题:有降脂功效的营养素

  生活中,不少血脂高的人不爱吃药,总是寄希望于各种昂贵的保健品。其实,很多有降脂作用的营养素就蕴藏在我们的日常食物中,可以借助它们在服降脂药的同时辅助降脂。   

  1.欧米伽3脂肪酸。美国国立卫生研究院(NIH)称,多项研究显示,常吃富含欧米伽3脂肪酸鱼类的人群,比如爱斯基摩人,体内HDL(好胆固醇)水平较高,欧米伽3脂肪酸还有降低甘油三酯的作用。富含欧米伽3脂肪酸的鱼类有沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、鳟鱼等。另外,核桃富含亚麻酸,能在人体内生成欧米伽3脂肪酸,三高人群应该多吃一些。   

  2.植物甾醇。植物甾醇能抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成。有研究显示,一个人每天摄入2.5克植物甾醇,坏胆固醇水平能降低10%~15%。富含植物甾醇的食材包括玉米、大豆以及葵花子、松子等种子类食物。   

  3.可溶性膳食纤维。研究发现,它能将胆固醇水平降低10%。富含可溶性膳食纤维的食物有燕麦、大麦、麦麸、豆类、苹果、葡萄等。   

  4.红曲米。红曲米是蒸熟的大米用红曲霉菌自然发酵而成,红曲米中含有天然的他汀类物质,能够降低坏胆固醇水平。红曲米的做法很多,做叉烧肉、炖排骨、煮粥均可,美味又有益健康。   

  5.甘蔗脂肪醇。甘蔗脂肪醇是从甘蔗里提炼而成,多项研究发现,每天晚上进食5~10毫克脱糖甘蔗脂肪醇,能够明显降低坏胆固醇水平。因此,高胆固醇患者可以适当多吃一些甘蔗,中段效果最好。有研究显示,经常吃甘蔗能够降低人体27%的低密度脂蛋白、增加17%的高密度脂蛋白。如果同时伴有血糖偏高,可以补充甘蔗脂肪醇制剂。   

  6.没药。它是从没药树采集的油胶树脂,没药树多产于非洲和印度。自从上世纪80年代起,多项研究证明,没药能有效地降低人体胆固醇。没药能帮助人体清除胆固醇,而不仅是阻止胆固醇在肝脏中的合成。没药产品功能各异,所以服用前要仔细阅读说明书,或者遵从医生的建议服用。   

  7.泛硫乙胺。也叫泛酸,是维生素B5的衍生物之一。泛硫乙胺可以在体内转变为辅酶A,而辅酶A能够预防胆固醇在动脉壁的沉积,增加好胆固醇含量。有研究显示,每天摄入600毫克泛酸的患者,体内坏胆固醇水平降低了11%。所含泛酸较高的食物有牛奶、豆浆。富含维生素B5的食物有全谷食物、动物肾脏与以及绿叶蔬菜、坚果、花生、蘑菇、紫菜等。   

  8.柑橘类黄酮。柑橘类黄酮是柑橘和棕榈树果实的提炼物。有研究显示,在一个月内每天摄入300毫克柑橘类黄酮的患者,体内胆固醇总体水平降低了30%,坏胆固醇降低了27%,甘油三酯降低了34%。富含柑橘类黄酮的食物主要是柑橘类水果,例如柠檬、桔子、蜜桔、葡萄柚、香橼等。▲ (特约记者郭金兰)




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